シリコンスチーマーレシピ ちぎりパン [おすすめ（ﾚｼﾋﾟ）]
マイブームの仲間入りをしたシリコンスチーマー。
最近は、圧力鍋と競争しながら
何かと活躍してくれています(*´艸｀)
今日は、圧力鍋でカレーを作りました♪
（じゃがいもは別に茹でて仕上げに投入）
チキンカツを乗せてちょっと豪華に～
豪華なのはいいけれどカロリーもパワーアップだなｗ
でも美味しかったです～(*´▽｀)
こぼ子さんからリクエストがあったので
パンのレシピを載せます～
スチーマーの大きさは
250mm×146mm 高さは90mm
発酵時間は季節によって違いがあると思うので
様子を見ながら進めてください
強力粉 160g
牛乳 120g
無塩バター 10g
イースト 小１
砂糖 15g
塩 2g
スチーマーに牛乳とバターを入れ蓋をして
レンジ強（500W）で1分。
人肌より少しあたたかいくらいかな？
高過ぎるのはNGです！
イーストが働かず膨らまなくなるので注意。
イースト、砂糖、を入れてよく混ぜる。
塩を入れて混ぜる。
強力粉を半分ずつ入れてよく混ぜる。
生地をまとめる。
柔らかい場合は少し粉を足してね。
スチーマーの中で
生地の端を中心に折り込む。
100回くらい頑張って～
丸く整えてサッと霧吹き
蓋をしてレンジ弱（200W）で1分
スチーマーに濡れ布巾をかけて20分くらい置く。
2倍くらいに膨れたら
粉をつけた指で穴をあけてみる。
綺麗に穴が開いた状態ならOK
穴が閉じてくるようなら蓋をしてもう少し置く。
生地を取り出して8等分する。
（私はこの時点で半分をレーズン生地にしました）
丸めて並べ、蓋をして10分休ませる（ベンチタイム）
スチーマーから取り出して
もう一度丸め直し
クッキングシートを敷いたスチーマーに並べる。
サッと霧吹きして蓋をしてレンジ弱（200W）で1分。
濡れ布巾をかけて20分くらい置く。
オーブンを190℃で予熱スタート。
生地が2倍に膨らんだら190℃で18分くらい焼く。
焼き上がりです～
これでわかるかな～？
もしわからないことがあったら
気軽に聞いてくださいね～(*´▽｀)ﾉ
おはようございます♪
へぇ～～パンもできるんか？
驚きのスチーマーさまです＾＾；
ようやく、昨日、タジン鍋をゲットいたしました。（遅っ）
なんと、カインズさまで、880円なり～～
↑それで、心動いたんかい？？
そしたら、ふたが硝子の方が良いなんて言われちまったです。
とりあえず、飾っときます♪
by hikari (2011-02-06 08:09)
おはようくんちゃん！
パン美味しそう♪
くんママもパンを作るので 一度作ってみます。
ただ、ママ電子レンジ発酵が不得意で↓
スチーマーも持ってないので
くんちゃんに 手ごねで作ってもらいます（＾＾）
by くんちゃん (2011-02-06 10:22)
色々使えるものなんですねぇ。
by へろーめ (2011-02-06 11:03)
★カレーもパンもおいしそうです～
圧力のカレーって普通の鍋のカレーと味違うのかな？
パンの100回こねる気力に脱帽です～
by СОБАЧКА (2011-02-06 17:10)
うまそうですねー
ちぎりパン
カツカレー好物ですわ
by FelixCat (2011-02-06 17:36)
☆すげーりんたん！使い方は、自分で考えたの？
by aiko180sx (2011-02-06 19:27)
カレー美味しそう～！
圧力鍋いいですよね～
って、パンのレシピすごい！！
プ、プロだ～～
これは私には無理そうです＾＾；
☆
by ケンケン＠ (2011-02-06 19:36)
パンは主夫の私には無理そうです。
カレーに挑戦いたします。
by taka (2011-02-06 22:11)