ソフトフランス

今日、スーパーでパンを買おうと思ったけれど
美味しそうなパンがなかったので
久しぶりに焼いてみました。

フランスパンより少しやわらかいソフトフランス（レーズン）


ちょっと焼き過ぎたΣ(ノ∀`*)

何回作ってもクープがなかなか上手くならないし～

昨日作ったイチゴとブルーベリーのジャムをのせて・・


外パリッ中ふわっ♪
美味しいからクープなんかどうでもいいやｗ


今回はフランスパン用の粉（リスドォル）を使ったけれど
強力粉と薄力粉　８対２または７対３でも作れるようなので
今度はその配合で作ってみたいと思います(*´▽｀)

コメント 6

手作りパン～食べたい(=^･^=) ニャー
by えーちゃんaaa (2012-02-02 06:57) 

★あの切り込み　クープって言うんやね"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ
しかし、上手やよ(^-^)おいしそう(^￢^)よだれ
by aiko180sx (2012-02-02 09:19) 

美味しそうだよ(^^)v
強力粉と薄力粉の配合で作るなら、モルトパウダーを入れると良いよ
クラストのパリパリ感が違います

by マーブル☆ (2012-02-02 11:25) 

フランスパンよりも柔らかいって食べやすそうですね！
パリッと歯ごたえもあって、食べやすいフランスパンは大好きです～♪
あーけーもパン屋さんに行きたくなりました＾＾
by あーけー (2012-02-02 13:51) 

買うより美味しそうに焼けましたね～
サスガ～
by tamirin (2012-02-02 15:03) 

美味しそうです♪
くんちゃんも　ﾘｽﾄﾞォﾙ昨日買いました！
他にスーパーカメリア（強力粉）とスーパーバイオレット（薄力粉）も☆
粉ばかり買って　何作るか考えるのも楽しいですね(^O^)　
by くんちゃん (2012-02-02 20:42)